Supermarkt Symposium

Schwerpunkt: Herausforderungen im Lebensmittelhandel - Technik, Hygiene, Politik

Das vielfältige Vortragsspektrum greift unter anderem folgende Themen auf:

• Herausforderungen für kleine Lebensmittelläden und Erfahrungen aus der Praxis
• CO₂-Kälteanlagen kleiner Leistung
• Handhabung und Sicherheit bei alternativen Kältemitteln
• Planung und Betrieb von RLT-Anlagen bei erhöhten Infektionsschutzanforderungen
• uvm.

Gewohnt neutral geht das Vortragsprogramm praxisnah auf verschiedene Lösungsansätze sowohl mit „natürlichen“ als auch mit „synthetischen“ Alternativkältemitteln ein, verweist aber auch auf die politischen Rahmenbedingungen.

Als Beispiel aus der Praxis wird „Nachhaltiges Heizen und Klimatisieren mit reversiblen CO2-Wärmepumpen“ bei Migros Surseepark vorgestellt. Ferner ist ein kurzer Erfahrungsbericht mit Schwerpunkt auf Verbundanlagen kleiner Kälteleistung geplant.

Das Supermarkt-Symposium bietet als neutrale Plattform den Teilnehmer:innen schon seit vielen Jahren praxisnahe Anregungen für neue Lösungsmöglichkeiten und trägt so zu einem besseren gegenseitigen Verständnis zwischen Wissenschaftlern, Komponentenherstellern, Planern, Anlagenbauern und Betreibern, aber auch Behörden, Verbänden und Organisationen bei.

Das Vortragsprogramm und ein Anmeldeformular finden Sie in der Anlage oder stets aktuell auf der Homepage des ZVKKW. Wie immer wird es in den Pausen reichlich Gelegenheit zum hoffentlich wieder persönlichen Austausch untereinander geben.