Schadstofffreie Küchenabluft

Er schleudert durch rasche Luftumlenkung die Fettpartikel aus und reinigt sich im Gegensatz zum Filter praktisch von selbst. Filter speichern hingegen das Fett und lassen, vor allem im gesättigten Zustand, Fettaerosole in den Luftkanal sickern. Herkömmliche Gestrickfilter aus Aluminium sind daher in gewerblichen Küchen nicht mehr zugelassen.

Mit dem Kanalabscheider werden feine Fettreste, die in den Abluftstrang gelangen, zuverlässig abgefangen. Der dreistufige Abscheider ist mit einem Geruchsvernichter ausgestattet. Ratsam ist die Installation in einem waagrechten Kanalstrang; dort ist die Verfettungsgefahr am größten.