Supermarkt live: Im neuen Schulungszentrum Gewerbekälte trainiert Daikin unter realen Bedingungen

Das neue Konzept: Im Schulungszentrum Gewerbekälte sind alle Systeme installiert, die Daikin in diesem Bereich anbietet. Zusätzlich sind die Räume mit Kühlmöbeln und Regelungstechnik ausgestattet, um die Lehrgänge so realitätsnah wie möglich zu gestalten. Die Kooperation mit namhaften Einzelhandelsketten hat das Unternehmen zur Einrichtung solcher Schulungsmöglichkeiten motiviert. Hier lernen die Teilnehmer, perfekt abgestimmte Rundum-Lösungen für jeden Filialtyp umzusetzen – ob Modeboutique, Tankstellenshop oder Supermarkt. Mit diesem modernen Schulungskonzept sichert Daikin die gleichbleibend hohe Qualität in Beratung und Umsetzung ganzheitlicher Kälte-Klima-Konzepte für den Handel.

Kühlen, Heizen und Klimatisieren für den Einzelhandel
Für die praktische Schulung am Gerät sind u. a. die Verbundkälteanlage ZEAS und das Conveni-Pack in Verbindung mit unterschiedlichen Kühlmöbeln und Kühlzellen im Einsatz. Hier können die Schulungsteilnehmer beispielsweise live verfolgen, wie es sich auf die Leistungsdaten auswirkt, wenn die Einstellungen an den Verbrauchsstellen verändert werden.
Die ZEAS allein kann wahlweise für Normal- oder Tiefkühlung eingesetzt werden. Das Conveni-Pack dagegen bietet für Lebensmittelgeschäfte eine Komplettlösung aus einer Hand, die neben der Normalkühlung von Nahrungsmitteln auch das Heizen und Klimatisieren der Ladenfläche umfasst. Weil das System dazu die Abwärme der Kühlmöbel nutzt, ermöglicht es eine Energieersparnis von bis zu 57 %. So ist es möglich, einen entsprechend ausgerüsteten Supermarkt den Winter über ohne fossile Brennstoffe zu heizen. Im Schulungszentrum ist am Conveni-Pack ein TK-Booster angeschlossen, so dass auch ein Tiefkühlraum betrieben werden kann.
Die Systemlösungen, die Daikin für die Klimatisierung und Belüftung anderer Gewerbeimmobilien anbietet, dienen in Hamburg ebenfalls als Schulungsobjekte. So sind dort jeweils ein Sky Air- und VRV IV-System zusammen mit verschiedenen Innengerätetypen wie dem VAM-Lüftungsgerät oder dem Roundflow-Zwischendeckengerät mit selbstreinigender Blende installiert.

Beispiele für übergreifende Regelungskonzepte
An einem Schaltschrank wird gezeigt, wie eine übergreifende Regelung aussehen kann, die die verschiedenen Anlagen in ein Shop-Management-System bzw. Gebäudemanagement-System integriert. Die Anschlüsse aller vorhandenen Geräte sind auf einer Platinenwand offen zugänglich. Hier erläutern die Schulungsleiter unterschiedliche Kombinations- und Regelungsmöglichkeiten für individuelle Konzepte zum Kühlen, Heizen, Lüften und Klimatisieren. Die jeweils ausgewählten Innengeräte können an der Platinenwand an den Intelligent Touch Manager angeschlossen werden. Über diesen lassen sie sich dann intuitiv bedienen. Zusätzlich demonstrieren die Referenten auch die Steuerung über die unterschiedlichen Fernbedienungstypen.
Das Auffinden und Beheben von Störungsursachen wird im Schulungszentrum Gewerbekälte ebenfalls trainiert. Die notwendige Software wird auf den mitgebrachten Laptops der Teilnehmer installiert. So werden zu Übungszwecken Fehlerquellen in die Anlagen eingebaut. Mit Hilfe von Service-Werkzeugen wie dem D-Checker und der entsprechenden Software können die Schulungsteilnehmer die Betriebsdaten der Geräte auf ihren Laptops erfassen. Anhand dieser Daten können sie Fehlfunktionen schnell und eindeutig identifizieren und beheben.